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愤怒的阿猫 2022-08-12
看完后,犹豫了很久要不要回复。 其实疫情对餐饮影响是真的特别严重, 而且以商务圈为主的商家,人群非常明确, 商圈人流从15万往下滑落甚至12万,10万的比比皆是, 商家在短时间内不会大量减少,但客流会, 堂食客流量是一定断崖式下滑, 外卖面临着新美大,饿了么的疯狂抽点,并且还需要免配送费, 成本是一定居高不下的,能在从中挣到差价的大部分是半成品之类的外卖, 所有在同一商圈的外卖覆盖范围相差不大, 就算根据作者的建议调整,也不会出现变化的情况, 最终只是一个客流换实收,只是实收最终能不能跑过让出的利, 能撑就撑,不能撑就结业止损。